تولید صمغ زانتان از کاه برنج با استفاده از پیش فراوری قلیایی

thesis
abstract

صمغ زانتان، یکی از مهم ترین بیوپلیمرهای تجاری است که به دلیل دارا بودن خواص رئولوژیکی در صنایع زیادی مورد استفاده قرار می گیرد. این صمغ عموما به وسیله باکتری زانتاموناس کمپستریس تولید می شود. در فرآیند تولید زانتان استفاده از سوبسترای ارزان قیمت در کاهش هزینه های تولید همواره مورد توجه بوده است. در این تحقیق کاه برنج به عنوان سوبسترای فراوان و ارزان قیمت در تولید میکروبی صمغ زانتان مورد استفاده قرار گرفت

similar resources

بهبود تولید بیوگاز از کاه برنج با استفاده از پیش فرآوری قلیایی و بررسی استفاده از بیوراکتور غشایی بی هوازی (an-mbr) در تولید بیوگاز از کاه برنج

کاه برنج ماده ای لیگنوسلولزی و دارای مقدار قابل توجهی از کربوهیدرات ها است که می توان از آن در تولید سوخت های زیستی مانند بیوگاز استفاده کرد. ساختار منظم، میزان بلورینگی بالا، درجه ی پلیمری بالا و وجود لایه های محکم از موادی همچون لیگنین به دور ماکرومولکول های کربوهیدراتی مانع از دسترسی مناسب ریزسازواره ها به این مواد می شود. در این پژوهش از پیش فرآوری های با کربنات سدیم 25/0 و 5/0 مولار، در دم...

15 صفحه اول

تولید بوتانل زیستی با استفاده از کاه برنج: مروری بر پیش تیمار، هیدرولیز و تخمیر

کاه برنج به علت فراوانی و ارزش پایین اقتصادی، به عنوان یکی ازمازاد محصولات کشاورزی مناسب برای تولید بوتانل زیستی مطرح می باشد. کاه برنج دارای مقادیر زیادی قند می باشد که می توانند به قندهای قابل تخمیر تبدیل شوند. با این حال، تولید بوتانل زیستی با استفاده از کاه برنج بر اساس تکنولوژی فعلی به علت چالش ها و محدودیت های فرایندهای زیستی تبدیل کاه برنج به بوتانل اقتصادی نیست. برای اینکه این فرآیند به...

full text

بهینه سازی تولید میکروبی صمغ زانتان توسط زانتاموناس کمپستریس با استفاده از نشاسته هیدرولیز شده

  مقدمه: در تولید فرآورده‌های زیستی با ارزش افزوده پایین، هزینه سوبسترا سهم زیادی از قیمت تمام شده محصول را تشکیل می‌دهد؛ بنابراین، انتخاب یک سوبسترای ارزان قیمت که دارای بازده بالایی از محصول باشد، می‌تواند قیمت تمام شده محصول را تا حد زیادی کاهش دهد. نشاسته به عنوان یکی از منابع کربن فراوان و ارزان قیمت می‌تواند سوبسترای مناسبی برای تولید صمغ زانتان باشد. تاکنون در بیشتر تحقیقات انجام شده بر ...

full text

تولید صمغ زانتان با استفاده از باکتری زانتاموناس کامپستریس

در این تحقیق، صمغ زانتان با استفاده از باکتری زانتامونا کامپستریس (1473 ptcc) در فرایند ناپیوسته تولید شد و شرایط عملیاتی مانند تغییرات دما، سرعت همزن، غلظت منبع کربنی و بازده ان مورد بررسی قرار گرفت. و بهترین شرایط عملیاتی در 32 درجه سانتی گراد و 500 دور بر دقیقه بود که بیشترین بازده منبع کربنی در غلظت 30 گرم بر لیتر گلوکز و شرایط گفته شده بدست امد که برابر با 17/5 گرم بر لیتر زانتان بود. در ش...

15 صفحه اول

استفاده از کنجاله بادام شیرین و صمغ زانتان در تولید کیک بدون گلوتن

بیماری سلیاک یک اختلال خود ایمنی بوده و بیمار در معرض عدم تحمل دائمی به پروتئین‌های گلوتن (به‌ویژه پروتئین‌های گندم) در رژیم غذایی می‌باشد و تنها راه درمان آن، استفاده از یک رژیم غذایی فاقد گلوتن است. هدف از این پژوهش، بررسی اثر افزودن صمغ زانتان در چهار سطح (0، 0/3، 0/60 و1/0 درصد) و کنجاله بادام شیرین در سه سطح (0، 5 و 10 درصد) بر روی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی نمونه‌های خمیر و کیک فاقد گلوتن حا...

full text

بهینه سازی تولید میکروبی صمغ زانتان توسط زانتاموناس کمپستریس با استفاده از نشاسته هیدرولیز شده

مقدمه: در تولید فرآورده های زیستی با ارزش افزوده پایین، هزینه سوبسترا سهم زیادی از قیمت تمام شده محصول را تشکیل می دهد؛ بنابراین، انتخاب یک سوبسترای ارزان قیمت که دارای بازده بالایی از محصول باشد، می تواند قیمت تمام شده محصول را تا حد زیادی کاهش دهد. نشاسته به عنوان یکی از منابع کربن فراوان و ارزان قیمت می تواند سوبسترای مناسبی برای تولید صمغ زانتان باشد. تاکنون در بیشتر تحقیقات انجام شده بر رو...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


document type: thesis

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه صنعتی اصفهان - دانشکده مهندسی شیمی

Keywords

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023